Oikea hoito takaa kylmälaitteen toiminnan kesälläkin

Marjat kypsyvät pelloilla ja metsissä, ja kesän pakastuskausi on käsillä. Kesähelteet edellyttävät jääkaapiltakin enemmän niin mökillä kuin kaupungissa.

Pakastamiseen liittyy muutama niksi, joita noudattamalla marjojen, vihannesten ja juuresten maut, värit ja vitamiinit säilyvät paremmin. Säilö pakastimeen vain ensiluokkaisia ja tuoreita tuotteita hyvissä säilytysrasioissa tai pusseissa. Pakastaminen heikentää joka tapauksessa tuotteen laatua, joten ylikypsät mansikat kannattaa syödä heti. Rikkinäiset pakasterasiat voi antaa vaikka lapsille hiekkalaatikkoleluiksi.

Pakastimen täytyy olla tarpeeksi kylmä ja hyvin hoidettu.

– Laitteen pakastustoiminto kannattaa laittaa tarpeeksi ajoissa päälle, jotta säilöttävät tuotteet pakastuvat mahdollisimman nopeasti. Jos pakastettavaa on vähän, muutaman tunnin ennakointi riittää, kertoo UPO Kodinkoneiden tuotepäällikkö Taina Luukkainen.

Pakastin täytyy sulattaa vähintään kerran vuodessa. Samassa yhteydessä laitteen takaosasta on siivottava pölyt. Pölykerros estää pakastimen tehokasta toimintaa ja rasittaa laitetta. No-frost-pakastimien etu on, ettei niitä tarvitse sulattaa. Vanhemmista pakastimista tuttu huurakerros jää syntymättä, ja samalla myös pakastaminen helpottuu. No-frost-laitteissa ei ole merkitystä sillä, mille tasolle pakastettavat tuotteet sijoittaa, sillä ilma kiertää laitteessa tasaisesti. Sen sijaan vanhemmalla tekniikalla varustetuissa laitteissa pakastettavat tuotteet tulisi laittaa niiden pakastamiseen tarkoitetuille hyllyille.

Kylmäketjussa ei heikkoja lenkkejä sallita

Ole tarkkana, ettei tuote pääse sulamaan kesken kaiken. Uudet pakastimet näyttävät esimerkiksi sähkökatkosten ajalta korkeimman pakastimessa vallinneen lämpötilan. Näin katkon jälkeen näkee, voiko tuotteita vielä käyttää. Varsinkin lapsiperheissä käytännöllinen ominaisuus on myös avoimen oven varoitusääni. Jos lapset unohtavat pakastimen oven auki jäätelöä hakiessaan, ääni voi pelastaa ruuan pois heittämiseltä.

Kesällä kylmäketjun katkeamattomuuteen pitää kiinnittää erityishuomiota myös jääkaapissa. Vanhojen kylmälaitteiden vieminen uusien tieltä esimerkiksi mökeille ei ole aina järkevin vaihtoehto. Mökeiltä matkat kauppaan saattavat olla pitkiä, joten ruokaa ostetaan usein kerralla enemmän. Tällöin kylmälaitteen moitteeton toiminta on entistäkin tärkeämpää.

Pakastimessa lämpötilan pitäisi olla vähintään -18 °C, jääkaapissa taas +5 °C. Lämpötilat on helppo tarkistaa uusien laitteiden digitaalisilta näytöiltä. Jos jääkaapissa on lähellä nollaa oleva säilytystila, tuotteet säilyvät siellä 2-3 kertaa pidempään kuin jääkaappilämpötilassa.

Monesti mökkien jääkaapit ovat hiukan liian lämpimiä ja tuotteet myös aseteltu kaappiin miten sattuu. Koska kylmä laskeutuu alaspäin, viileintä tarvitsevat lihat ja kalat pitäisi asetella jääkaapin alaosaan. Jos kylmälaitteessa on puhallin, ilman lämpötila koko kaapissa on tasaisempi ja tuotteet voi sijoitella vapaammin.

• Säilö pakastimeen vain ensiluokkaisia tuotteita hyvissä säilytysrasioissa. Hyödynnä laitteen pakastustoimintoa.
• Hoida kylmälaitteitasi oikein. No-frost-pakastimet eivät vaadi erillistä sulattamista. Pölyt pitää silti siivota laitteen takaosasta.
• Ole tarkkana kylmäketjun säilyttämisessä. Sijoita tuotteet oikeille paikoille niin pakastimessa kuin jääkaapissa.
• Pakastimessa lämpötilan pitäisi olla vähintään -18 °C, jääkaapissa taas +5 °C.

Lisätietoja antavat:

Tuotepäällikkö Taina Luukkainen
UPO Kodinkoneet
puh. +358 400 597 492
etunimi.sukunimi@upo.fi

Toimitusjohtaja Kari Häyri
Oy Electrolux Ab
puh. + 358 400 406 214
etunimi.sukunimi@electrolux.fi